重庆麻辣烫技术培训

咨询人：刘老师


地址：贵阳市南明区花溪大道中段12号通银配件城6楼

口味1、成都麻辣烫：
口味以乐山市牛华麻辣烫为代表，成都口味的特点是麻辣烫配方口感偏重、底料麻辣、炒料中的味道主要溶于油中，油大，汤中味道不是很香。但是，放入火锅中味道越煮越重，配合味碟更加厚味，此口味的麻辣烫配方只适合火锅类麻辣烫或小火锅。
2、重庆麻辣烫：
口味以重庆梁平麻辣烫的做法为代表，重庆口味主要特点是麻辣烫配方口感偏淡、味道主要溶于汤中，油不是很大，汤中味道很香，浓郁，主要代表是-华飞四季旺麻辣烫。由于主要在城市中作为快餐小吃，麻辣烫配方的口味接近于普通大众。本人的经验是此口味适合于麻辣口味不是很重的地区，做碗装麻辣烫和串串香。
3、东北关东煮：
东北关东煮可以说除了麻辣外已经完全不是麻辣烫，因为它无需炒料，有两种做法，分别是以杨国福为代表的骨汤类，特点是有肉味还不油腻，口感顺滑。另外一种就是素食麻辣烫，味道纯用调料和麻酱调，做法简单易于掌握，味道浓郁，更加健康。
4、大众麻辣烫
南方人口味相对较淡，北方人口味偏重，如何能适合不同顾客的口味需求，一直是麻辣烫全国流行的一大核心问题。功夫麻辣烫简单的解决了可以按顾客口味调制的麻辣烫，一锅汤里解决，操作更方便，味道更佳没有健康危害 。

贵阳诚飞麻辣烫培训班

贵阳诚飞培训优势：

1. 专业10年专注小吃培训，技术过硬，教学态度专业。

2.实力，专业老师一对一授课，手把手教学，从基础的食材挑选开始，让你学得放心。

3.味道口味正宗、地道 ，三年内免费升级小吃技术

贵阳诚飞培训学校是签订正规合同一式两份，店面选址、装修，设施设备、原材料采购等问题都给予帮助，一次性收费，免学习原料费、免加盟费，100%传授配方，100%真材实料，老师手把手教，学员全程亲自动手操作，确保让您真正学到技术。不限时间，包教包会，学会为止。一般3-7天，具体视个人学习情况而定。

想要咨询更多小吃项目都可以随时咨询我小刘老师哦 ~

咨询人：刘老师


地址：贵阳市南明区花溪大道中段12号通银配件城6楼