中式快餐是相对于西式快餐而言的,以中国人餐饮习惯为基础,结合快餐的某些元素,是一种全新的属于中国本土的餐饮形式。
中式快餐主要有:炒饭、套饭、盖浇饭、面条、包子馒头等。
由于这些都是方便快捷的食品,如饭食、面条或米粉,顾客到了以后可以快速制作,或事先成批制作好,顾客一到即刻上桌,既可使顾客快速就餐而不致久等,同时也提高了快餐店的餐桌利用率,客观上增加了餐馆的营业额。
现在很多人都不喜欢去饭店吃饭,因为什么东西都能点外卖。而外卖又必须得快,所以快餐就成了外卖的主角,很多饭店主要就是做外卖。
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张老师 152/ 1508/ 6519
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在铜仁可以学正宗川菜吗哪里可以学快餐炒饭技术要多少
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