诚飞餐饮酸辣粉培训
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公司地址:贵州省铜仁市碧江区伍寰家居广场6楼(铜仁火车站对面)
重庆酸辣粉是纯天然绿色食品,由于口味独特、价廉物美,长期以来一直深受重庆人的喜爱,其特点是"麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻,素有“天下粉"之美名! 由此畅销全国。
酸辣粉培训内容:
1. 报告酸辣粉的发展史及特点特点。
2. 观赏酸辣粉的制造流程。
3. 泡粉及熬汤,酸辣粉干粉发泡及烫粉的技巧。
4. 红油制造,香脆花生、香脆黄豆制造。
5. 肉沫、芽菜榨菜炒制技巧。
6. 调味配料、鲜酸汁的制造。
7.肉质、高汤、鲜汁等资料的保存及寄存办法。
酸辣粉主要是由红薯加工而成,常吃红薯的人可以有效预防肠癌,因此酸辣粉也是一种养颜,开味,健胃的特色小吃,集麻,辣,香于一体,特别受到型男靓女的追捧。制作酸辣粉的主要技术则是在于煮粉、高汤熬制、辣椒的选用以及各种调料的配比上。做酸辣粉真正做到无需任何的专用设备,也不存在任何原料的购买限制。只要学到技术,无须其它高投入便可正常开业。真正做到无底货、无资金积压、无经营退出风险等问题,真正做到让您经营小投资,大回报,无风险,无后顾之忧。
诚飞餐饮培训有限公司承诺:随到随学,包教包会,包材料,包食宿,学会为止,所有学员手把手实际操作培训,前期师傅做,学员看,后期学员做,师傅指点,反复练习,学会为止。真正做到不一样 的学习,不一样的收获!
咨询人:陈老师
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