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炒海洋是一道以海鲜食材制作的美食。如今海鲜小吃火爆大街小巷，其肉质鲜美非常，爆炒花甲也有诸多口胃决定，是一道快手小炒。新鲜活嫩的花甲洗净浸泡吐出肺中泥沙后爆炒或高温处理，根据不同口胃加料翻炒收汁，盛盘后光荣光滑，肉质鲜美，香郁浓烈，是一道汗牛充栋、营养丰富、口感极佳的快爽小食。

培训内容：海鲜的决定技巧，海鲜的洗濯处理技巧，秘方配料，海鲜的炒制技巧，包括了炒海兔子、花蛤、海瓜子、麻辣小龙虾、干炸黄花鱼等海鲜炒制，别的还传授清炒菜心、炒茄子、炒西湖、炒丝瓜素菜炒制技巧、全体技巧只收一次费用，全体手把手教会你。学习技巧都是准确比例配方、学员现场现实把持、名师手把手教、入学签保会合同、随到随学、学期不限，学会为止、技巧免费进级、终生技巧免费跟踪做事。

特点香辣可口，佳下酒菜。 带壳的海鲜初加工，不宜先焯水在去肉。因为在烹制菜肴时，主料异常平凡还得结束焯水或过油，这样就会影响菜肴口感。如赤贝、扇贝、文蛤等这些原料在取肉时事先已经加工成熟

海鲜是含有着很高的营养，有专家研究创造，每周吃一次海鲜，心脏病的危险就降半。毕竟海鲜中含有什么营养成分对我们的身体有如此的好处？海鲜营养丰富，含有蛋白质、维生素、钙、磷、铁、锌、碘、硒等营养成分。有，造血等对人体非常有益的营养成分，营养价值极高

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