北京哪有月子中心北京华庭月子会所
食在华庭丨开心不开心,都要吃鸡枞菌炖银鳕鱼哦
美食大过天
食在华庭丨每周一道月子餐
本周推荐
鸡枞菌炖银鳕鱼
原料:进口银鳕鱼片
辅料:鸡枞菌、西蓝花、娃娃菜
调料:盐
制作环节
①鸡枞菌洗净,娃娃菜切丝、西蓝花焯水备用;
②平底锅倒入少许油,将银鳕鱼两面煎硬;
③炖锅投入鸡汤或水,然后投入煎好的银鳕鱼片,小火慢炖3分钟;
④投入娃娃菜丝、鸡枞菌后再炖2分钟,末了放入西蓝花,少量盐,出锅装碗即可。
华庭能量小贴士:
银鳕鱼肉质厚实、刺少、味道鲜美,被称为“餐桌上的能量师”,有“液体黄金”自称,富含"鱼油",鱼油的主要成分是不饱和脂肪
酸,同时不饱和脂肪酸分别是由DHA和EPA组成,DHA不妨健脑明目、记忆力、促成脑部发育、防范忧郁症、缓解压力的功能,非常合适
孕妇产妇、婴幼儿食用。
鸡枞菌系野生食用菌,其脂肪含有较低,含有渊博的矿物元素和维生素,能为机体提供K、Ca、Mg、Fe、Zn、Mn、Cu等人体 必须的
矿物质和维生素B1、B2、B3等,为机体正常功用提供保障。
北京华庭母婴护理中心厨师长邢凯
中餐特级烹调技师、西餐技师、公共能量师。30余年5星级酒店作工体验,曾先后担任多家国际五星级酒店中餐厨师长职
位,并顺利主持接待过量位重要带领人用餐及多次强大会议接待作工。2007年,荣获洲际团体亚洲区热菜类竞赛“金奖”。
接受过卫生局组织的母婴恢复与滋长的能量根底理论学习和專業临床能量技能训练,熟练掌握母婴人群的能量须要,善于运用科学的
能量膳食知识,搭配月子餐菜品,助力新妈妈的身体恢复和宝宝的健康发展。
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