贵阳哪里能学特色锡纸烧烤技术在哪里学比较好

    说到吃烧烤大家可能想到的是一排排的肉串素串放在烧烤架子上，抹上油，再撒上孜然、辣椒粉，那味道不要太好。但是现在更流行的烧烤做法那就是用锡纸烧烤，这样的做法相比传统做法来说，更卫生，同时味道也要更鲜嫩。只要你看过锡纸烧烤大全做法了后，就会明白锡纸做法不仅更简单，而且味道还会更加别致。

说起锡纸烧烤，就会感觉口水在不停的分泌，它以口味独特美味，而被众多吃货喜爱，那锡纸烧烤的种类都有什么呢？是不是只有锡纸花甲这一种呢？其实不然，锡纸烧烤有很多种类，譬如，锡纸牛蛙、锡纸凤爪、锡纸花甲。各种配菜随心加：黄豆芽、油豆皮、东北木耳、生菜、龙口粉丝、米线、西兰花、有机秋葵、水果黄瓜、金针菇、芝士年糕等。六大口味随心挑选：蜜汁烧卤、麻辣口味、酱香口味、藤椒口味、干贝海鲜、酸辣口味，选择多，配料多，满足顾客的选择欲。

    锡纸烧烤，是一种新型的烧烤方式，异国风情，美味健康中式饮食，完全符合现代人健康饮食美味独特的理念。产品无油烟，环保健康，人气消费。不仅有营养丰富的牛蛙，还有鲜香可口的花甲，更有嚼劲十足的凤爪，挑战你的味蕾，满足的你胃。异国风情，美味健康中式饮食，完全符合现代人健康饮食美味独特的理念，市场前景一片光明!

用锡纸烧烤食物早就不是什么新鲜事了，比如锡纸烤鲈鱼、锡纸焗饭等美食都很受欢迎。但较近有人提出疑义：锡纸中含有铅，经常吃这种食物用锡纸烧烤食物会铅中毒吗?

正常情况下，用于菜肴制作的锡纸应该是食品级“锡纸”，它的本质其实是铝箔。专家指出，俗称“锡纸”的铝箔用来烤肉烤鱼，只要产品质量合格，其实比直接烧烤要安全。然而，据媒体，市场上近六成锡纸含铅量超标，且锡纸高温加热后会释放重金属元素，对大脑和肾脏会产生损伤。

质量合格的食品级“锡纸”其实不含铅，也不含锡。它是用压平压薄的金属纯铝制造的，主要用于蒸煮烧烤及包裹、盛放食物。较初的“锡纸”的确是锡造的，但随着铝价的降低，性能更优越的铝箔取代了锡箔，成为各类软包装的。

    铝箔具有防潮、气密、遮光、耐磨蚀、保香、无味等优点。据业内人士介绍，铝箔分为食品级和工业级，在制作过程中，可能会掺杂进一些金属元素的杂质。这些金属元素与铝元素结合成金属化合物，在加热情况下，单独析出的机会通常不大。如果制作工艺不过关，铝箔中所含的重金属元素多，经持续高温加热，理论上有被析出的可能。

研究发现，铝元素在人体内超量蓄积后，能损害人的脑细胞，造成记忆力减退，这一中毒过程不易察觉，耗时持久。不过，铝的熔点为660摄氏度，相对来说在烧烤中被析出的风险不大。

铝箔既可传递热量，又能避免肉类直接接触火焰，相当于穿上一层“隔火衣”从而降低被烤焦的机会。此外，铝箔包裹食物可以防止水分流失，尤其是肉类，烹调后口感鲜嫩，还可以防止烤熟的食物粘在烤盘上

贵阳学烧烤地址:贵阳南明区花溪大道中段通银配件城