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蛋糕培训班铜仁学蛋糕技术新手学生日蛋糕技术培训学校

更新时间:2018-01-19 09:42:40 浏览次数:183次
区域: 铜仁 > 石阡
类别:技能培训
地址:贵州省贵阳市小河乌江路王武村委五楼
蛋糕类有生日蛋糕、裱花蛋糕系列、慕斯蛋糕系列、蛋糕卷系列、纸杯蛋糕系列、港式系列   面包类有吐司系列、菠萝包系列、手撕面包系列、调理面包系列、   饼干类有曲奇系列 酥饼系列   月饼类有广式月饼 滇式月饼等等:
学蛋糕前期需要准备:
设备工具选择
设备工具使用和清洗
原材料选择
原材料的质量判别
食品添加剂的运用
熟悉各种西点的味型
熟悉各种西点的原料
二、烘焙制作
各类点心烘焙
各类蛋糕烘焙
各类面包烘焙
掌握面团配方
调制面团方法
面团造型设计
包装方法
飘味香培训学校:
学习过程中提供住宿,免费三餐,课程所需的所有原材料及工具都由教室提供,不再额外收取费用。
顶正培训学校介绍:

贵阳飘味香培训学校是一个全国连锁的培训学校,全国共38家培训学校,总部位于上海。
飘味香培训学校都是从零基础开始,由浅至深,循序渐进,从零基础到能独立创作。考虑到目前私家烘培的多样性,除专业裱花花型学习以外,课程还涵盖了多种奶油霜的分析与制作,多种常用胚型,芭比制作等。
课程中会豪无保留的教授初,中,高级花型;熟练掌握基本手法后,老师会引导学生如何创造新花型灵活运用各种裱花手法。
艺术裱花蛋糕以及商用裱花蛋糕的灵活运用及销售技巧讲解;与客户沟通的重点,如何规避自己的风险突发情况及解决方案;开店筹备及设备购买选择,成本控制,原材料购买,产品如何订价、定 位等
添加微信,先看学校学员现场练习视频、学员作品图片,看过了才放心,学起来才安心!
铜仁职业培训相关信息
贵州飘味香餐饮管理有限公司
注册时间:2016年12月17日
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